Ο οδηγός είναι απλός, έχει δημοσιευτεί από το "Journal Academy of Nutrition and Dietetics" και σας βοηθά να οργανώσετε εύκολα και με ασφάλεια τις αγορές σας.
Ψωνίστε τα τρόφιμα σας με σειρά
- Αγοράστε πρώτα τα μη αναλώσιμα τρόφιμα
- Μετά βάλτε στο καλάθι τα προϊόντα ψυγείου και μετά τα κατεψυγμένα.
- Τελευταία σας στάση πρέπει να είναι τα νωπά. Για παράδειγμα το κρέας καλό θα ήταν να το τοποθετήσετε δίπλα στα κατεψυγμένα προϊόντα, για περισσότερη ασφάλεια.
Ελέγξτε καλά τα γαλακτοκομικά προϊόντα
- Πάντα να ελέγχετε την ημερομηνία παραγωγής και λήξης σε αυτά τα τρόφιμα.
- Να τα βάζετε στο καλάθι λίγο πριν ολοκληρώσετε τα ψώνια σας για να μην βρίσκονται για πολύ χρόνο εκτός ψυγείου.
- Όταν αγοράζετε αυγά να προσέχετε να είναι καθαρά και χωρίς ραγίσματα.
- Καλό θα είναι επίσης τα αυγά που παίρνετε να είναι εντός ψυγείου
Προσοχή στα ψάρια και τα θαλασσινά
- Καλό είναι να κάνετε τις αγορές σας από έναν ψαρά ή ένα σημείο που έχετε ελέγξει ειδικά αν πρόκειται για φρέσκο ψάρι.
- Η μυρωδιά του ψαριού πρέπει να αποπνέει φρεσκάδα και να είναι ήπια, απλά… να μην μυρίζει έντονα «ψαρίλα». Η σάρκα του επίσης πρέπει να είναι λαμπερή και σφιχτή.
- Αν παίρνετε κατεψυγμένα, αποφύγετε τις συσκευασίες που έχουν σχηματιστεί κρύσταλλοι, είναι σημάδι ότι τα τρόφιμα έχουν ξεπαγώσει και ξανα-παγώσει.
- Τα προ-μαγειρεμένα θαλασσινά θα πρέπει να βρίσκονται σε διαφορετικό χώρο από τα ωμά ψάρια καθώς μπορεί να επιμολύνουν τα θαλασσινά.
Όταν αγοράζετε κρέας και πουλερικά
- Οι συσκευασίες να είναι καλά κλεισμένες και όταν το αγγίζετε να είναι κρύο.
- Τα συσκευασμένα κοτόπουλα πρέπει να έχουν χρώμα ροζ και όχι γκρι.
- Να προσέχετε πάντα την ημερομηνία σφαγής, συσκευασίας και φυσικά λήξης.
- Να προσέχετε οι συσκευασίες των τροφίμων να έχουν όλες τις απαραίτητες σφραγίδες ελέγχου. Αν δεν έχουν καμία σφραγίδα τίποτα δεν σας διασφαλίζει.
- Να βάζετε το κρέας και τα πουλερικά σε ξεχωριστές σακούλες από τα υπόλοιπα τρόφιμα.
- Να βάζετε τα τρόφιμα στο ψυγείο ή την κατάψυξη αμέσως μόλις επιστρέψετε στο σπίτι.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου