Θεραπευτικό ρόφημα με αντιφλεγμονώδη δράση

Όλο και περισσότερες έρευνες υποστηρίζουν την ιδέα ότι η φλεγμονή είναι στο επίκεντρο των περισσότερων χρόνιων εκφυλιστικών παθήσεων όπως οι αρθρίτιδες ,οι καρδιαγγειακές παθήσεις, ο διαβήτης, το Alzheimer, κάποιες μορφές καρκίνου ακόμα και οι ημικρανίες, οι πόνοι στην πλάτη κ.α.







Eπίσης είναι γνωστό ότι τα τρόφιμα μπορούν ή να προκαλούν ή να αναστέλλουν τις φλεγμονές στο σώμα μας, μιά κατάσταση η οποία είναι επιζήμια για τον οργανισμό μας διότι εμποδίζει την επιστροφή στην ισορροπία εμποδίζοντας την θεραπεία.

Ας δούμε πως μπορούμε να παρασεκυάσουμε ένα αντιφλεγμονώδες ρόφημα.


Συνταγή:

Σε μια μικρή κατσαρόλα με νερό ρίχνουμε μερικές φέτες από:

• φρέσκο τζίντζερ
• φρέσκο κουρκούμι και
• ένα δυό ξυλάκια κανέλας 

και σιγοβράζουμε για 20 με 30 λεπτά.

Σερβίρουμε με ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι και το χυμό ενός λεμονιού, και το πίνουμε ζεστό ή κρύο.

Επειδή είναι δύσκολο να βρούμε φρέσκο τζίντζερ (έχει στα σουπερ μάρκετ) και κουρκούμι μπορούμε να κάνουμε το ρόφημά μας με αποξηραμένα ή αλεσμένα σε σκόνη βότανα.

Σε ένα 1 λίτρο νερό που μόλις βράσαμε προσθέτουμε από μισό κουταλάκι του γλυκού

• κουρκούμι σκόνη
• τζίντζερ σκόνη και
• κανέλα σκόνη

Ανακατεύουμε πολύ καλά και το αφήνουμε να κρυώσει ώστε να μπορούμε άνετα να το πιούμε. Προσθέτουμε το μέλι και το λεμόνι.

Πηγή